COMPRAR CARNE ONLINE
Según las estadísticas, los españoles consumimos casi 53 kilos de carne al año. Un estudio de la FAO que también afirma que nuestro presupuesto para carne es del 23%. La carne nos gusta y, ya que comemos mucha, debemos procurar que sea de la mejor calidad, como la que te ofrecemos en nuestra carnicería online.
Este otoño, como siempre, en Buenmercadoacasa ponemos a tu disposición una selección cuidada de carnes rojas y blancas de calidad, gran sabor y perfectas para todos tus platos, desde estofados hasta guisos pasando por barbacoas y carnes a la plancha a o la brasa. Porque en la carnicería online tenemos el compromiso de llevar a tu mesa solo lo mejor.
Estas son nuestras 6 recomendaciones de piezas de carne irresistibles para este otoño.
Steak de centro de cadera
Esta pieza de la cadera de la vaca es conocida por su gran valor culinario y también nutricional, ya que pertenece a la categoría inmediatamente posterior a la extra o suprema. Proteínas de alta calidad, hierro, vitamina B y zinc son algunas de las propiedades que se asocian con la carne de ternera. Si vas a cocinar la carne de ternera a la brasa o a la plancha, es aconsejable sazonarla antes para que no pierda sus jugos. En cambio, si lo que quieres es asarla, lo mejor que puedes hacer es dorar primero la carne con un poco de aceite y, cuando haya cogido un poco de color, meterla en el horno para que se termine de asar.
Medallones de solomillo
El solomillo de cerdo posee niveles altos de proteínas, vitamina B1 y vitamina B3 y es bajo en azúcar. Ayuda a prevenir los problemas de falta de apetito o dolor en las extremidades, entre otras dolencias, siempre dentro de una dieta equilibrada y sana en la que no se debe abusar del consumo de carne. Para que tus medallones de solomillo llamen la atención de cualquier invitado, prueba esta sencilla receta: salpimenta los medallones, añade tomillo y fríelos. Reserva. Prepara por otro lado una salsa con cebolla pochada, tomate frito y un vaso de vino. Cuando esté espesa, pon los medallones y la salsa en una cazuela, añade laurel, cubre con rodajas de patata y todo con caldo de carne. Cuece 40 minutos y listo.
Solomillo de cerdo
El solomillo de cerdo es un alimento rico en vitamina B3, que ayuda a combatir el estrés y puede ayudar a prevenir enfermedades cardiovasculares. Cien gramos de solomillo de cerdo contienen aproximadamente 13,17 mg. de vitamina B3, la cantidad diaria recomendada para las personas adultas. Si quieres sacarle el máximo partido a tu solomillo de cerdo de Buenacarneacasa pero no tienes mucho tiempo, apunta esta receta: corta dos patatas grandes, dos zanahorias y dos cebollas. Ponlas en una fuente para horno junto con los solomillos, hornea y en pocos minutos tendrás un rico y sencillo plato.
Chuletitas de cordero lechal de Riaza
La carne de cordero tiene más proteínas que la carne de cerdo, pero menos que la carne de vacuno. La parte del cordero que más proteínas tiene son las chuletas, de modo que está indicada para personas que necesiten un aporte extra. Prueba a cocinar las chuletitas de cordero lechal de Riaza con azafrán. Para ello, unta las chuletas con ajo, aceite de oliva y pimienta. En una sartén dora apio y zanahoria picados. Añade las chuletas y cuando se doren agrega una pastilla de caldo de carne y el azafrán. Cocínalo en olla tapada durante 20 minutos. Añade ginebra y vino blanco y deja reducir. Listo.
Muslos de pollo
Una ración de muslos de pollo aporta al organismo nutrientes fundamentales como hierro, calcio, potasio, yodo, cinc o proteínas. Al ser una carne blanca, es baja en grasas, por lo que su consumo está indicado en personas que estén cuidando su colesterol. Eso sí, siempre con moderación. Aprende a hacer muslos de pollo al vino blanco, una receta sencilla y rápida con la que sorprenderás en la mesa. Necesitarás una bandeja de muslos de pollo de Buenacarneacasa, un brick de vino blanco, una cebolla grande, aceite, sal y un poco de harina. Enharina los muslos y dales un toque de sartén, para sellar la carne. Sofríe en una olla la cebolla bien cortada. Cuando esté dorada, añade los muslos, el brick de vino blanco, sal al gusto y un vaso de agua. Luego deja cocer a fuego medio hasta que el pollo esté tierno. ¡Delicioso!
Pechuga de pavo
La carne de pavo es rica en ácidos grasos cardiosaludables, tiene un contenido en colesterol muy bajo y todo esto hacer que sea beneficioso para proteger la salud del corazón. Consumir de vez en cuando carne de pavo es sano y está indicado en una dieta equilibrada. Para que la pechuga de pavo quede más jugosa puedes introducirla en un bol con leche la noche anterior a cocinarla. La carne se esponjará y el sabor será más cremoso y rico.
Si te gusta la carne de calidad, te gustará hacer la compra online en Buenmercadoacasa. Te llevamos carne de primera a cualquier punto del país, con nuestro servicio de entrega a domicilio. Es tan sencillo como que tú llenas el carrito en el mercado online y nosotros nos encargamos de llevarte el pedido a casa. Disfruta de la mejor carne. Haz la compra hoy en Buenmercadoacasa.
Y tú… ¿qué carne prefieres? ¿Cuál sueles utilizar más en la cocina? Cuéntanos.
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