CURIOSIDADES SOBRE LOS SÚPER ALIMENTOS
Bayas de goji, semillas como la chía, la quinoa o el freekeh, aguacates, plátanos, chlorella y ahora, hasta la patata. Si te preguntamos qué son estos productos, seguro que una de las primeras palabras que se te vienen a la cabeza es “súper alimentos”
Se han puesto tan de moda que prácticamente todo el mundo los conoce y sus propiedades beneficiosas para el organismo se consignan en numerosos estudios científicos y artículos pero ¿son “súper” de verdad? ¿Son tan beneficiosos como nos cuentan?
Hoy hemos te contamos 7 curiosidades sobre los “súper alimentos”, para que sepas qué compras cuando te los llevas a casa.
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Llamamos súper alimentos a aquellos que tienen propiedades nutricionales superiores a otros y son ricos en nutrientes, fibra, minerales y antioxidantes
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Las frutas y las verduras entran en la categoría de súper alimentos, al ser su aporte de nutrientes esenciales mayor que el de otros alimentos.
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Arándanos, acai, remolacha, plátano, aguacate, granada, chía, quinoa, freekeh, pipas de calabaza, pipas de girasol, cáñamo, aceite de oliva, ajo, wakame, kale… son algunos de los súper alimentos más populares en la actualidad.
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Las propiedades nutricionales beneficiosas de estos alimentos se han demostrado mediante estudios científicos rigurosos, comprobados y avalados. Eso sí: muchos de los estudios se realizan con el alimento en crudo, por lo que las propiedades podrían no ser las mismas si los cocinamos.
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Por más beneficioso que sea un alimento, es buena idea tener en cuenta que un sólo alimento o un conjunto de ellos no hacen milagros. Pero podemos estar seguros de que una buena alimentación mejora nuestra vida, como afirma la Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria.
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Seguir una dieta equilibrada y variada, asentada en la tradición de la Dieta Mediterránea, es una buena forma de cuidarnos, incluyendo además en ella los nuevos súper alimentos que sean de nuestro agrado.
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Muchos de los alimentos que consumimos habitualmente la Dieta Mediterránea (aceite de oliva, los ajos o las verduras de hoja verde como el brócoli) poseen en su composición una combinación de nutrientes esenciales que resulta especialmente adecuada para mantenernos alimentados correctamente y que el cuerpo desarrolle sus funciones de manera más eficiente. La Dieta Mediterránea sería pues una Súper Dieta, en términos de cuántos súper alimentos incluye en ella.
Si necesitas más pistas sobre por dónde debe ir tu alimentación para que sea súper de verdad, apunta: si es rica en fruta y verdura fresca, pescado, cereales y baja en grasas – eso sí, tomando la cantidad necesaria – vas por buen camino. En Buenmercadoacasa te ayudamos, poniendo a tu disposición alimentos de primera calidad. Haz la compra online a domicilio hoy.
Y tú ¿cómo ves el auge de los “súper alimentos”? ¿Sueles incluirlos en tu dieta? ¿De qué tipo son los que consumes? ¿Qué alimentos considerados como “súper” hoy en día y de consumo habitual desde hace años tenías ya implantados en tu dieta? ¡Cuéntanos!