Judia Pinta Ampliar
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Judia Pinta

La judía pinta es una judía de gran calidad. Su grano es de color vinoso sobre fondo rosado y su forma, esférica o ligeramente alargada. Necesita remodo de 10 o 12 horas. Cocción normal: 2,30 horas para aguas blandas; 3 horas para aguas duras. Cocción en olla expréss: 45 minutos para aguas blandas; 50 minutos para aguas duras.

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Tip saludable: La judía pinta tiene un alto contenido en vitaminas, minerales y también en proteínas, por lo que se trata de un alimento que aporta mucha energía.

 

Tip de cocina: La judía pinta es tradicional en los potajes, pero también puede tomarse en ensaladas frías de verano una vez cocida y tierna, pues va bien con numerosos ingredientes y fría está deliciosa.

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La judía pinta es una judía de gran calidad. Su grano es de color vinoso sobre fondo rosado y su forma, esférica o ligeramente alargada. Necesita remodo de 10 o 12 horas. Cocción normal: 2,30 horas para aguas blandas; 3 horas para aguas duras. Cocción en olla expréss: 45 minutos para aguas blandas; 50 minutos para aguas duras.

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