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Filetes de Cadera de ternera

La cadera es la zona de la ternera de la que se obtienen los mejores filetes. Es por eso que, si te gustan los filetes a la plancha, te recomendamos que pruebes los de cadera de Buenacarneacasa. Puedes elegir entre corte normal o muy fino. Los filetes de cadera te los servimos en bandejas termoselladas o al vacío, de un kilo o de medio. Precio por kilo: 13,37 € (IVA incluido)


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Tip saludable: La carne de cadera es una carne jugosa y tierna sin demasiada grasa, de ahí que los filetes de cadera sean especialmente apreciados. Esta carne está clasificada como de Primera A, lo que significa que es muy nutritiva porque contiene proteínas, vitamina B12, hierro, potasio y fósforo.

 

Tip de cocina: La carne de cadera se cocina muy rápido, de modo que si no tienes demasiado tiempo para dedicarle a la cocina, los filetes de cadera pueden convertirse en tus grandes aliados. Prueba a tomarlos en bocadillo añadiendo tomate de ensalada, lechuga lollo rosso y cebolla morada. Agrega tu salsa preferida y ya tienes un bocadillo diferente y lleno de sabor.

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