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La morcilla de cebolla de Buenacarneacasa es el compañero perfecto para el chorizo criollo en una barbacoa. De las primeras en entrar en escena cuando hay brasas a la vista, también suelen ser de las primeras en desaparecer del plato. Y es que... ¿qué mejor espera para la carne que tomarse una morcilla de cebolla bien sabrosa? Sencillamente, espectaculares.
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Tip saludable: Las morcillas de cebolla cuentan con los beneficios de esta verdura que es rica en vitaminas A, B, C y E, así como en numerosos minerales como el calcio o el hierro, tan importantes para el desarrollo correcto de los huesos y para mantener a raya problemas de anemia, entre otras enfermedades. Parrillada sí, pero saludable.
Tip de cocina: Si te gusta la morcilla asada pero no siempre tienes a mano unas parrillas, prueba a asarla en el horno de casa envuelta en papel de plata. Este tipo de papel mantiene la jugosidad de la morcilla de cebolla así como ayuda a potenciar su sabor. Además es un plato rápido de preparar y podrás disfrutar de barbacoa en casa cuando quieras.
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