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La presa ibérica es, junto con el secreto, la pieza más apreciada del cerdo. Actualmente se las considera un verdadero manjar. La servimos ya congelada, puesto que la matanza del cerdo ibérico se realiza una vez al año y hay que garantizar el abastecimiento. Conserva su sabor y propiedades organolépticas. Se presenta en piezas de 1 Kg aproximadamente. Precio por Kilo: 21,20€ (IVA incluido)
Al comprar este producto puede obtener hasta 2 puntos de fidelidad. Su carrito totalizará 2 puntos que se puede(n) transformar en un vale de descuento de 0,40 €.
Tip saludable: Al ser un producto que servimos ya congelado, recuerda que no podrás volver a congelarlo una vez que lo recibas en casa, ya que la doble congelación podría ocasionar problemas al haberse roto la cadena del frío. Sin embargo, sí puedes conservarlo hasta cinco días en perfectas condiciones en el frigorífico.
Tip de cocina: Prueba a preparar la deliciosa presa ibérica de Buenacarneacasa confitada con tomillo, romero, laurel, pimienta en grano y ajo. Para ello, pon en un cazo todos los ingredientes del confitado junto con aceite y sal y los dejamos 10 minutos sin que lleguen a freír. Incorporamos la pieza de presa ibérica y la mantenemos a fuego medio durante un cuarto de hora. Buenísimo.
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